Bulut Mutfak
Bulut mutfak (dark kitchen) için POS ve sipariş yönetimi
Salonu olmayan, siparişin tamamı platformdan ve paketten gelen mutfaklar için tek sipariş listesi, istasyon ekranı ve kuruşu kuruşuna mutabakat.
Kısaca
Bulut Mutfak nedir?
Bulut mutfak (dark kitchen), masa servisi olmadan yalnız online ve paket sipariş için çalışan üretim mutfağıdır. Bu modelde kârlılığı belirleyen şey hazırlama hızı, platform komisyonu ve kaçırılan siparişlerdir; bu yüzden ihtiyaç duyulan yazılım masa planı değil, siparişleri tek akışta toplayan bir operasyon ekranıdır.
RoketMenu; Yemeksepeti, Trendyol Yemek ve Migros Yemek siparişlerini POS'a sipariş olarak alır, kalemleri istasyonlara ayırır ve dönem sonunda platform hakedişi ile kurye tahsilatını satışlarla karşılaştırır. Aynı platformda birden fazla mağaza kodu tek işletmeye bağlanabilir.
Sık yaşanan sorunlar
Bulut Mutfak için RoketMenu neyi çözer?
Tablet kalabalığı
Her platform ve mağaza için ayrı tablet takip etmek yerine tüm siparişler tek listede toplanır ve mutfağa aynı kurallarla iner.
Biten ürün ve iptal
Stoğu biten ürün platformda kapatılır; siparişi alıp iptal etmek zorunda kalmaz, platform puanınızı korursunuz.
Görünmeyen kayıp
Platform hakedişi ve kurye tahsilatı beklenen tutarla karşılaştırılır; açık alacak raporda görünür.
Bir gün
RoketMenu ile tipik bir gün.
Aşağıdaki akış örnek bir işletme gününü anlatır; saatler ve adımlar sizin işleyişinize göre kurulur.
Mağazalar açılır; stoğu biten ürünler platformlarda kapalı başlar.
Üç platformdan gelen siparişler aynı ekranda, istasyonlara ayrılmış olarak hazırlanır.
Kurye tahsilatı teslim alınır; beyan edilen ile beklenen tutar karşılaştırılır.
Platform hakedişleri satışlarla eşleştirilir, reçete maliyetiyle ürün kârlılığı okunur.
Önerilen modüller
Bulut Mutfak için öne çıkan modüller.
Kurulumda hazırlananlar
- Platform mağaza bağlantıları
- Ürün ve seçenek eşlemeleri
- Mutfak istasyonları ve yazıcılar
- Reçete ve porsiyon maliyetleri
SSS
Bulut Mutfak hakkında sorular
Aradığınız yanıtı bulamadıysanız bize yazın; işletmenizin akışına göre yanıtlayalım. info@roketweb.co
Bulut mutfak nedir, hangi yazılıma ihtiyaç duyar?
Bulut mutfak, masa servisi olmadan yalnız online ve paket sipariş üreten mutfaktır. İhtiyaç duyduğu yazılım; platform siparişlerini tek ekranda toplayan, mutfak istasyonlarına dağıtan, stok bulunurluğunu platforma bildiren ve hakediş mutabakatı yapan bir POS sistemidir.
Aynı mutfaktan birden fazla marka yönetebilir miyim?
Aynı platformda birden fazla mağaza kodu tek işletmeye bağlanabilir ve siparişler aynı mutfak ekranına düşer. Markaların menü, fiş ve raporlarını tamamen ayırmak isterseniz her marka için ayrı işletme kaydı açılır. Hangisinin uygun olduğunu kurulumda birlikte belirliyoruz.
Kurye takibi yapılabiliyor mu?
Teslimat notu, kurye tahsilat mutabakatı ve kurye açık alacağı raporu vardır. Harita üzerinden canlı kurye konumu takibi bulunmaz; platform kuryeleri ilgili platform üzerinden izlenir.
TEKLİF
Bulut Mutfak için kurguyu birlikte çıkaralım.
Masa düzeninizi, mutfak istasyonlarınızı ve ödeme cihazlarınızı dinleyelim; RoketMenu'nün işletmenizde nasıl çalışacağını canlı gösterelim.